Cómo Preparar Salsa Fresca I - Guía Paso a Paso

No hay nada como los sabores vibrantes y frescos de la salsa casera. Ya sea que lo disfrutes con papas fritas o lo uses para complementar tus platos mexicanos favoritos, hay algo en la combinación de tomates maduros, pimientos morrones crujientes y cebollas picantes que es inmejorable. Si está buscando una receta de salsa sencilla y deliciosa que seguramente le impresionará, entonces no busque más: Fresh Salsa I.

Esta receta es perfecta para cualquiera que ame el sabor del verano en c...

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Ingredientes

  • 4 chiles jalapeños
  • 5 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de comino molido
  • 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
  • 1 lata (28 onzas) de tomates enteros pelados

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 1 1/2 cuartos

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Coloque los chiles jalapeños en una bandeja para hornear mediana. Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que esté asado. Retirar del fuego y cortar los tallos.
  • Coloque los chiles jalapeños, el ajo, la cebolla, el azúcar blanca, la sal, el comino molido y los tomates cortados en cubitos con los chiles verdes en una licuadora o procesador de alimentos. Picar usando la configuración de pulso durante unos segundos. Incorpora los tomates enteros pelados. Picar usando la configuración de pulso para lograr la consistencia deseada. Transfiera a un tazón mediano. Tapar y enfriar en el frigorífico hasta el momento de servir.
  • Nutrición

    6 cal.

    • Sodio: 74 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0 g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 44 mg