Cómo Preparar Salsa francesa de pepinillos y cebolla - Guía Paso a Paso

La salsa francesa de cebolla y pepinillos es una versión deliciosa y picante de la clásica salsa francesa de cebolla. Esta receta toma los sabores tradicionales de la salsa de cebolla francesa y los realza con la adición de pepinillos, creando un perfil de sabor único y delicioso que seguramente será un éxito en cualquier reunión o fiesta.

La combinación de cebollas dulces y caramelizadas y pepinillos salados y crujientes crea un equilibrio perfecto de sabores que tentará tus papilas ...

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Ingredientes

  • 1 ½ cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla dulce picada
  • 1 ⅓ tazas de yogur griego
  • ½ taza de mayonesa japonesa (como Kewpie®)
  • ⅔ taza de pepinillos finamente picados
  • 1 cucharada de eneldo fresco picado
  • 1 diente de ajo picado
  • papas fritas cortadas con crestas para servir ( opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo de enfriamiento: 5 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 12

  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-bajo hasta que esté tibio. Agregue las cebollas y saltee hasta que se reduzcan y caramelicen, de 15 a 18 minutos. Retire del fuego y deje enfriar.
  • Mezcle el yogur griego, la mayonesa kewpie, los pepinillos encurtidos, el eneldo, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón hasta que estén bien combinados. Una vez enfriado, agregue las cebollas caramelizadas. Servir inmediatamente con patatas chips.
  • Nutrición

    115 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 9 mg
    • Sodio: 146 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Proteínas: 2g
    • Potasio: 18mg