Cómo Preparar Salsa De Vino Tinto Y Mostaza - Guía Paso a Paso

La salsa de vino tinto y mostaza es una salsa francesa clásica que realza cualquier plato al que se le agregue. La combinación de vino tinto, mostaza de Dijon y otros ingredientes salados crea una salsa rica, picante y sabrosa que combina bien con una variedad de proteínas, como carne de res, pollo, cerdo e incluso verduras.

Esta salsa es perfecta para agregar profundidad y complejidad a una comida sencilla entre semana o para impresionar a los invitados en una cena. Se puede preparar...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de caldo de pollo enlatado bajo en sodio
  • ¼ de taza de vino tinto con mucho cuerpo
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 cucharada de mantequilla

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Batir el caldo, el vino y la mostaza en una taza medidora. Vierta el contenido de la taza medidora en una sartén caliente; hervir hasta que el líquido se reduzca aproximadamente a la mitad. Incline la sartén para que el líquido quede a un lado de la sartén, luego agregue la mantequilla hasta que la salsa esté suave. Vierta la salsa sobre los filetes cocidos y sirva inmediatamente.
  • Nutrición

    40 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 8mg
    • Sodio: 59 mg
    • Carbohidratos totales: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 0g
    • Calcio: 2 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 19 mg