Cómo Preparar Salsa De Tomate Y Vodka - Guía Paso a Paso

No hay nada como una cremosa y deliciosa salsa de tomate y vodka para llevar tus platos de pasta al siguiente nivel. Esta salsa italiana clásica es rica, sabrosa y muy deliciosa, lo que la convierte en el complemento perfecto para su repertorio culinario. Ya sea que estés buscando impresionar a tus invitados a la cena o simplemente disfrutar de una deliciosa comida casera, esta receta de salsa de tomate y vodka seguramente dará en el clavo.

La salsa de tomate y vodka es una opción ver...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 1 lata (28 onzas) de tomates enlatados pelados y cortados en cubitos
  • 1 taza de crema batida espesa
  • ¼ taza de vodka
  • ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 libra de pasta penne
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una sartén grande a fuego medio, derrita mejor con aceite; agrega la cebolla y saltea durante 8 minutos o hasta que esté transparente.
  • Agrega los tomates y cocina durante 25 minutos o hasta que casi no quede líquido en la sartén; revuelva con frecuencia.
  • Aumente el fuego y agregue la crema, el vodka y las hojuelas de pimiento rojo; hierva durante 2 minutos o hasta que espese hasta obtener la consistencia de una salsa. Sazone al gusto con sal y pimienta.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega el penne y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir y transferir a un tazón grande.
  • Lleve la salsa a fuego lento y viértala sobre la pasta; revuelva para cubrir. Espolvorea con queso parmesano; atender.
  • Nutrición

    764 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 91 mg
    • Sodio: 396 mg
    • Carbohidratos totales: 94 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 162 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio : 547 mg