Cómo Preparar Salsa De Tomate Y Tocino - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, pocas cosas son tan acertadas como una salsa sustanciosa y sabrosa. Y cuando agregas el rico sabor ahumado del tocino y la dulzura picante de los tomates, obtienes una combinación ganadora que elevará cualquier comida a nuevos niveles de delicia. Esta receta de salsa de tomate y tocino es una de las favoritas clásicas que se convertirá en un alimento básico en tu cocina una vez que la pruebes.

La clave para preparar una salsa excelente es tomar...

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Ingredientes

  • 5 rebanadas de tocino
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 cebolla picada
  • 1 ( 14,5 onzas) de lata de tomates guisados

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 2 tazas

  • Coloque el tocino en una sartén grande y profunda y cocínelo a fuego medio, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté uniformemente dorado y crujiente, aproximadamente 15 minutos. Retire el tocino para que se enfríe, dejando la grasa en la sartén.
  • Agrega el aceite vegetal y la harina a la grasa del tocino. Cocine y revuelva hasta que la harina se haya vuelto casi tan dorada como el tocino, aproximadamente 5 minutos. Agregue las cebollas y cocine hasta que se ablanden y se vuelvan traslúcidas, aproximadamente 5 minutos; Agrega los tomates guisados ​​y sepáralos con la cuchara. Desmenuza el tocino cocido en los tomates y deja hervir a fuego lento. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que la salsa se haya reducido al espesor deseado, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    302 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 24 mg
    • Sodio: 517 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 327 mg