Cómo Preparar Salsa de tomate increíblemente simple - Guía Paso a Paso

La salsa de tomate es un alimento básico en muchas cocinas y se utiliza en innumerables recetas por su rico y sabroso sabor. Ya sea que se use como base para pasta, pizza o una variedad de otros platos, una buena salsa de tomate puede marcar la diferencia en el resultado final. Sin embargo, hacer salsa de tomate desde cero puede parecer una tarea desalentadora para muchos cocineros caseros. Ahí es donde entra en juego esta receta de salsa de tomate increíblemente sencilla.

Esta receta...

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
  • 2 latas (6,5 onzas) de salsa de tomate enlatada
  • 2 latas (6 onzas) de pasta de tomate
  • ½ taza de agua
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 ½ cucharaditas de albahaca seca
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • ½ cucharadita de semillas de hinojo
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 5 minutos
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 10

  • Caliente el aceite de oliva en una olla grande y pesada a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla y el ajo en aceite caliente hasta que estén tiernos, de 5 a 7 minutos.
  • Agrega los tomates triturados, la salsa de tomate, la pasta de tomate y el agua a la mezcla de cebolla hasta que quede suave; agregue el azúcar, el perejil, la albahaca, la sal, el condimento italiano, el hinojo y la pimienta. Revuelva bien y deje hervir a fuego lento; reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, de 1 a 1 1/2 horas.
  • Nutrición

    86 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 1265 mg
    • Carbohidratos Totales: 18g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 9 g
    • Proteínas: 4 g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 725 mg