Cómo Preparar Salsa De Tomate De La Huerta - Guía Paso a Paso

No hay nada como los sabores vibrantes de una salsa casera, y cuando está hecha con tomates frescos y jugosos, es aún más irresistible. Esta receta de salsa de tomate de la huerta es una manera perfecta de aprovechar una gran cantidad de tomates maduros de su jardín de verano. Ya sea que esté buscando un aperitivo sencillo para disfrutar con chips de tortilla o un aderezo fresco para acentuar las carnes o pescados a la parrilla, esta salsa de tomate casera seguramente le complacerá. Es un con...

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Ingredientes

  • ½ cebolla dulce picada
  • ½ pimiento verde picado en trozos grandes
  • ¼ de taza de cilantro fresco
  • 5 rodajas de chiles jalapeños encurtidos o al gusto
  • 6 tomates frescos, cortados en cuartos
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de vinagre de vino tinto
  • ½ lima exprimida
  • ⅛ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 10

  • Coloque la cebolla, el pimiento morrón, el cilantro y los chiles jalapeños en un procesador de alimentos. Pulse hasta que esté finamente picado. Agrega los tomates; pulsa unas cuantas veces hasta que los tomates estén picados en trozos grandes. Transfiera a un recipiente con tapa hermética.
  • Batir el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el jugo de limón y la sal en un tazón pequeño hasta que el aderezo esté bien combinado.
  • Vierta el aderezo sobre la mezcla de tomate; revuelva bien. Cubra y refrigere durante al menos 1 hora antes de servir.
  • Nutrición

    30 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 68 mg
    • Carbohidratos totales: 5g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 18mg
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 243 mg