Cómo Preparar Salsa de tomate cocido dulce y suave - Guía Paso a Paso

La salsa de tomate es un condimento versátil y sabroso que se puede utilizar en una variedad de platos. Desde patatas fritas y salsa hasta aderezos para carnes asadas, esta querida salsa añade un toque de frescura y chispa a cualquier comida. Si bien las salsas de tomate tradicionales tienden a ser más picantes, hoy compartiremos una receta de una salsa de tomate cocida dulce y suave que es perfecta para aquellos que prefieren un picante más sutil. Esta salsa también es una excelente manera d...

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Ingredientes

  • 8 tomates, pelados y picados en trozos grandes
  • ½ cebolla picada
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos
  • ¼ de taza de vinagre blanco
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de cilantro molido
  • sal al gusto
  • salsa de pimiento picante al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas
  • Tiempo total: 3 h 15 min
  • Porciones: 32
  • Rendimiento: 4 tazas

  • Combine los tomates, la cebolla, los chiles verdes, el vinagre, el azúcar moreno, el ajo en polvo, el comino, el orégano, el cilantro, la sal y la salsa picante en una cacerola o en una olla grande a fuego medio-bajo. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa alcance su consistencia preferida, aproximadamente 3 horas. Guárdelo en el refrigerador hasta su uso.
  • Nutrición

    11 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 44 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 5 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 85 mg