Cómo Preparar Salsa De Tomate Cherry Fresco - Guía Paso a Paso

Si está buscando un condimento brillante y refrescante para agregar una explosión de sabor a sus platos, no busque más que este condimento fresco de tomate cherry. Esta receta sencilla y versátil es la manera perfecta de mostrar los vibrantes sabores de los tomates cherry y realzar cualquier comida con su perfil picante y ligeramente dulce.

Los tomates cherry son el ingrediente estrella de este condimento, y su naturaleza jugosa y dulce los convierte en una base excelente para un cond...

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Ingredientes

  • ½ taza de tomates cherry cortados en cuartos
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 chorrito de vinagre de vino tinto
  • 1 diente de ajo machacado
  • sal kosher y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 1
  • Rendimiento : 1 ración

  • Mezcle los tomates, el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón. Cubra el recipiente con papel film y refrigere hasta que los sabores se mezclen y se acumule el jugo, aproximadamente 30 minutos.
  • Cuele los jugos acumulados en una sartén pequeña y transfiera los tomates al tazón. Cocine los jugos a fuego medio hasta que el líquido se reduzca y la salsa tenga una consistencia similar a un almíbar, de 2 a 3 minutos. Vierta la salsa sobre los tomates en un tazón y revuelva.
  • Nutrición

    68 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 407 mg
    • Carbohidratos Totales: 5g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 9 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 192 mg