Cómo Preparar Salsa de sésamo al estilo chino - Guía Paso a Paso

La salsa de sésamo al estilo chino es un condimento versátil y sabroso que se puede utilizar en una variedad de platos, desde salteados hasta ensaladas de fideos. Tiene un rico sabor a nuez debido a las semillas de sésamo y un toque de dulzura debido al azúcar agregada. Esta salsa es un alimento básico en muchos platos chinos y es fácil de preparar en casa con ingredientes sencillos.

Al preparar salsa de sésamo al estilo chino, es importante utilizar semillas de sésamo de alta calidad...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de maicena
  • 1 taza de caldo de pollo
  • ½ taza de agua
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 2 cucharadas de salsa de soja oscura
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de pasta de chile
  • 1 diente de ajo picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4

  • Mezcle el azúcar y la maicena en una cacerola. Agrega el caldo de pollo, el agua, el vinagre, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la pasta de chile y el ajo. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
  • Nutrición

    293 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 463 mg
    • Carbohidratos Totales: 59g
    • Fibra Dietética: 0g
    • Azúcares Totales: 50g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 4 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 22 mg