Cómo Preparar Salsa de Sandía y Maíz - Guía Paso a Paso

Refrescante y repleta de sabores veraniegos, la salsa de sandía y maíz es un plato delicioso que combina la dulzura de la sandía con el crujido del maíz fresco y el toque de lima y jalapeño. Esta vibrante salsa es una versión refrescante de la salsa tradicional y es la manera perfecta de aprovechar al máximo la sandía madura y el maíz de temporada alta.

Ya sea que la sirva con chips de tortilla, junto con pollo o pescado a la parrilla, o simplemente la disfrute sola, esta salsa segura...

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Ingredientes

  • 1 mazorca de maíz asada sobrante, en granos cortados de la mazorca
  • 2 tomates cortados en cubitos
  • ¼ de cebolla dulce, cortada en cubitos
  • 1 lima exprimida en jugo
  • 1 ½ cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 ½ tazas de sandía sin semillas en cubos
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Mezcle los tomates, el maíz y la cebolla dulce en un bol. Espolvorea jugo de lima sobre la mezcla de tomate. Vierta aceite de oliva sobre la mezcla de tomate. Incorpora la sandía a la mezcla de tomate. Sazone con sal para servir. Deje reposar 5 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    72 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 47 mg
    • Carbohidratos Totales: 13g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 7 g
    • Proteínas: 2 g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 325 mg