Cómo Preparar Salsa de queso - Guía Paso a Paso

La salsa de queso es un aperitivo y refrigerio clásico popular en muchas partes del mundo. Es una salsa cremosa y con queso que es perfecta para mojar totopos, galletas saladas o verduras frescas. Ya sea que estés organizando una fiesta, pasando una noche de cine o simplemente deseando un delicioso refrigerio, esta receta de Queso Dip seguramente satisfará tus antojos de queso.

Queso Dip es conocido por su textura rica y cremosa, así como por su sabor atrevido y sabroso. Por lo genera...

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Ingredientes

  • 2 chiles poblanos, cortados por la mitad a lo largo y sin semillas
  • 2 chiles Anaheim, cortados por la mitad a lo largo y sin semillas
  • 1 chile jalapeño fresco, cortado por la mitad a lo largo y sin semillas
  • 2 libras de queso procesado (como Velveeta ®), cortado en cubos
  • 3 tomates roma (ciruela) grandes, cortados en cubitos
  • 1 cebolla blanca grande, cortada en cubitos
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • ¼ de taza de crema batida espesa

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 12

  • Precaliente la parrilla del horno. Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Coloque los chiles poblanos, los chiles Anaheim y los chiles jalapeños con los lados cortados hacia abajo en la bandeja para hornear preparada.
  • Cocine los pimientos debajo del asador precalentado hasta que la piel se haya ennegrecido y tenga ampollas, de 5 a 8 minutos. Coloque los pimientos ennegrecidos en un tazón y ciérrelos herméticamente con una envoltura de plástico. Deje que los pimientos se cocinen al vapor mientras se enfrían, aproximadamente 20 minutos. Retire y deseche la piel; pica los pimientos.
  • Combine los pimientos cortados en cubitos, los cubitos de queso, los tomates, la cebolla, la mantequilla y el comino en una olla de cocción lenta.
  • Cocine a fuego lento, agregando gradualmente la crema hasta que el queso se derrita y la salsa esté bien caliente, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    293 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 744 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 391 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 409 mg