Cómo Preparar Salsa de pollo Buffalo con queso - Guía Paso a Paso

Si necesita una salsa que agrade a la multitud para su próxima fiesta o reunión, no busque más, esta salsa de pollo Buffalo con queso. Esta receta es la combinación perfecta de salsa búfalo picante, queso cremoso y pollo tierno, todos horneados juntos para crear un aperitivo verdaderamente irresistible. Ya sea que estés organizando una reunión el día del juego, una fiesta o simplemente quieras un refrigerio delicioso, esta salsa seguramente será un éxito entre todos los que la prueben.

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Ingredientes

  • 2 mitades de pechuga de pollo con hueso
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 tallo de apio, finamente picado
  • 1 paquete (8 onzas) de grasa reducida queso crema
  • ¾ taza de aderezo de queso azul
  • ¾ taza de aderezo ranch
  • ⅓ taza de salsa picante (como Frank's RedHot)
  • 1 taza de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 8

  • Coloque las pechugas de pollo en una cacerola grande; cubrir con agua. Deje hervir y cocine hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 20 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro del seno debe marcar al menos 165 grados F (74 grados C). Escurrir y dejar que el pollo se enfríe lo suficiente como para manipularlo. Retire la carne de los huesos y la piel. Triture la carne y reserve.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva el apio en aceite caliente hasta que esté suave. Incorpora el queso crema, el aderezo de queso azul y el aderezo ranch. Cocine y revuelva hasta que quede suave y cremoso. Agregue el pollo desmenuzado y la salsa picante. Transfiera a una fuente para hornear de 8x8 pulgadas y espolvoree con queso rallado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado y burbujeante, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    450 cal.

    • Grasa total: 38 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 76 mg
    • Sodio: 887 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 148 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 191 mg