Cómo Preparar Salsa de pizza blanca - Guía Paso a Paso

La salsa para pizza blanca es una alternativa cremosa y sabrosa a las tradicionales salsas para pizza a base de tomate. Agrega un toque único y delicioso a las pizzas caseras, creando un perfil de sabor más gourmet y sofisticado que seguramente impresionará a su familia y amigos.

Esta salsa versátil es increíblemente fácil de preparar y se puede personalizar para adaptarla a sus preferencias personales de gusto. Ya sea que prefieras una salsa más ligera con más ajo o una consistencia ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ¼ de taza de cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo grande, picado
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 taza de leche, o más según sea necesario
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
  • ½ cucharadita de orégano fresco picado (Opcional)
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo total: 18 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: aproximadamente 1 1/4 taza de salsa

  • Caliente la mantequilla y el aceite de oliva en una cacerola pequeña a fuego medio; agregue la cebolla y el ajo. Agregue la harina hasta que esté ligeramente dorada y la cebolla esté tierna, aproximadamente 2 minutos.
  • Agrega 1 taza de leche, queso parmesano, albahaca, orégano, sal y pimienta negra; cocine, batiendo continuamente, hasta que el queso se derrita y la salsa se espese un poco, aproximadamente 5 minutos. Agregue más leche si la salsa está demasiado espesa. Alejar del calor.
  • Nutrición

    146 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 273 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 154 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 110 mg