Cómo Preparar Salsa de piña a la plancha - Guía Paso a Paso
La salsa de piña a la parrilla es un condimento vibrante y sabroso que aporta una explosión de dulzura tropical a cualquier plato. Esta salsa se prepara asando rodajas de piña fresca hasta que estén ligeramente carbonizadas y luego combinándolas con jugo de lima picante, jalapeños picantes y cilantro aromático. El resultado es una salsa versátil que puede usarse como aderezo para pescado, pollo o cerdo a la parrilla, o simplemente disfrutarse con totopos.
La combinación de sabores dul...
Ingredientes
- ½ piña fresca, pelada, sin corazón y cortada en trozos de 1/2 pulgada
- aceite en aerosol
- 1 pimiento rojo, finamente picado
- 1 cebolla dulce pequeña, picada
- ¼ de taza de cilantro fresco picado
- 1 chile jalapeño pequeño, finamente picado
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de zumo de lima
- 1 cucharadita de azúcar blanca
- ½ cucharadita de sal
- pimienta negra molida al gusto
Información
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Tiempo adicional: 1 hora
- Tiempo total: 1 hora 20 minutos
- Porciones: 6
- Rendimiento: 6 porciones
Nutrición
37 cal.
- Grasa total: 0 g
- Sodio: 197 mg
- Carbohidratos totales: 9 g
- Fibra dietética: 1g
- Azúcares totales: 6g
- Proteínas: 1g
- Vitamina C: 48 mg
- Calcio: 13 mg
- Hierro: 0 mg
- Potasio: 124 mg