Cómo Preparar Salsa De Pepino Y Tomate - Guía Paso a Paso

¿Buscas una salsa refrescante y saludable para agregar a tus comidas? ¡No busques más, esta deliciosa receta de salsa de tomate y pepino! Esta salsa es perfecta para agregar una explosión de sabor a carnes asadas, sándwiches, ensaladas e incluso como salsa para tus verduras favoritas. Con sus ingredientes frescos y vibrantes, esta salsa seguramente se convertirá en un alimento básico en tu cocina.

Lo que distingue a esta salsa de otras salsas tradicionales a base de tomate es la adici...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de albahaca seca
  • 1 taza de tomates Roma (ciruela) picados
  • 4 ½ cucharaditas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • ½ cucharadita pimienta negra
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 tazas de pepino cortado en cubitos
  • ½ taza de pimiento rojo picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 3 tazas

  • Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, de 1 a 3 minutos. Agregue la albahaca seca y cocine por unos segundos. Agregue los tomates, el azúcar, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, las hojuelas de pimiento rojo, la pimienta negra y la sal. Deje hervir a fuego lento, luego agregue el pepino y el pimiento rojo. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla se reduzca a una consistencia similar a una salsa, de 10 a 15 minutos.
  • Nutrición

    115 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 101 mg
    • Carbohidratos totales: 8g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6 g
    • Proteínas: 1 g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 202 mg