Cómo Preparar Salsa de pato - Guía Paso a Paso
La salsa de pato es un condimento chino clásico que es dulce, picante y lleno de sabor. A menudo se sirve junto con platos como rollitos de primavera, albóndigas y rollitos de huevo, y también se puede utilizar como salsa para carnes asadas o a la parrilla. La salsa obtiene su sabor distintivo de una combinación de ingredientes que incluyen albaricoques, vinagre, azúcar y especias.
Aunque se utiliza tradicionalmente en la cocina china, la salsa de pato se ha convertido en un condiment...
Ingredientes
- 5 tazas de frutas variadas picadas en trozos grandes (manzanas, ciruelas y peras)
- 1 taza de agua, o más según sea necesario
- ¾ taza de jugo de manzana
- ½ taza de azúcar moreno claro
- 1 cucharada de confitura de albaricoque
- 1 cucharadita de salsa de soja
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de mostaza seca
Información
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tiempo adicional: 30 minutos
- Tiempo total: 1 hora 35 minutos
- Porciones: 24
- Rendimiento: 3 tazas
Nutrición
41 cal.
- Grasa total: 0g
- Grasa saturada: 0g
- Colesterol: 0mg
- Sodio: 15 mg
- Carbohidratos totales: 10 g
- Fibra dietética: 1g
- Azúcares totales: 8g
- Proteínas: 0g
- Vitamina C: 18 mg
- Calcio: 10 mg
- Hierro: 0 mg
- Potasio : 91 mg