Cómo Preparar Salsa De Patatas Al Horno Cargada - Guía Paso a Paso

¿Está buscando un aperitivo que agrade a la multitud y que haga que sus invitados vuelvan por más? ¡No busques más que esta deliciosa e indulgente salsa de papas al horno cargadas! Esta salsa toma todos los sabores de una papa horneada cargada clásica y los transforma en una salsa cremosa e irresistible que es perfecta para servir con papas fritas, galletas saladas o vegetales. Ya sea que estés organizando una fiesta el día de un partido, una reunión navideña o simplemente desees un refrigeri...

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Ingredientes

  • 3 libras de tocino, cortado en trozos de 1/2 pulgada
  • 6 tazas de crema agria
  • ½ libra de queso cheddar extra fuerte rallado
  • 1 taza cebolla verde picada
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • pimienta negra recién molida al gusto
  • ¼ de taza de crema agria, o según sea necesario
  • 1 ½ tazas de cebolla verde picada, solo las partes verdes o más según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 48 porciones

  • Coloque el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto; cocine, volteando ocasionalmente, hasta que esté uniformemente dorado y crujiente, aproximadamente 10 minutos. Vierta el tocino en un colador colocado sobre un tazón para escurrir y enfriar a temperatura ambiente; pique finamente el tocino enfriado.
  • Mezcle 6 tazas de crema agria, queso cheddar, 1 taza de cebolla verde picada, pimienta de cayena y pimienta negra en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Cubra el recipiente con film transparente y refrigere hasta que esté frío, al menos 1 hora.
  • Extienda la mezcla de crema agria en forma de pelota de fútbol en el centro de una fuente para servir. Extienda tocino por encima para que parezca el exterior de una pelota de fútbol.
  • Coloque 1/4 taza de crema agria en una manga pastelera; Coloque 1 línea en cada extremo del "fútbol" y 1 juego de "cordones" por el centro del "fútbol". Extienda 1 1/2 tazas de cebolla verde picada alrededor del "fútbol" para que parezca "hierba".
  • Nutrición

    135 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 263 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 111 mg