Cómo Preparar Salsa De Mostaza Carolina #1 - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de salsas barbacoa tradicionales, no faltan opciones para elegir. Desde salsas picantes a base de vinagre hasta ricas mezclas a base de tomate, cada región de los Estados Unidos tiene su propia versión única de este querido condimento. Uno de los estilos de salsa barbacoa más distintivos y menos conocidos proviene de las Carolinas, donde reinan las salsas a base de mostaza.

La salsa de mostaza Carolina n.° 1 es un ejemplo clásico de este condimento sabroso y versátil. ...

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Ingredientes

  • 1 ¾ tazas de mostaza amarilla preparada
  • 1 ⅛ tazas de miel
  • ⅔ taza de vinagre de sidra
  • ¼ taza de ketchup
  • 3 cucharadas azúcar moreno
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de salsa picante (como Tabasco®)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 día
  • Tiempo total: 1 día 10 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 cuartos

  • Mezcle la mostaza, la miel, el vinagre, el ketchup, el azúcar moreno, la salsa inglesa y la salsa picante en un recipiente no reactivo; vierta en frascos y ciérrelos herméticamente.
  • Refrigere la salsa para que los sabores se mezclen antes de usarla, al menos 24 horas.
  • Nutrición

    107 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 366 mg
    • Carbohidratos Totales: 25g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 23g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 78 mg