Cómo Preparar Salsa de Merlot - Guía Paso a Paso

La salsa Merlot es un condimento versátil que agrega un sabor rico y sabroso a una variedad de platos. Ya sea que estés mojando papas fritas, vegetales o bocados de carne, esta salsa seguramente realzará los sabores de tu plato e impresionará a tus invitados.

La clave de esta receta es el uso de un vino Merlot con mucho cuerpo, que le da un sabor profundo y complejo a la salsa. Combinada con hierbas aromáticas, chalotes y un toque de dulzura, esta salsa para mojar logra el equilibrio ...

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Ingredientes

  • ½ taza de vinagre balsámico
  • ½ taza de vino Merlot
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 2 chorritos de salsa de soja
  • 4 cucharaditas de miel , o más al gusto
  • 10 cucharadas de mantequilla, cortada en trozos pequeños

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 taza

  • Hierva lentamente el vinagre balsámico, el Merlot, el ajo, la salsa de soja y la miel en una cacerola a fuego medio-bajo. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento otros 20 a 25 minutos; Retire del fuego y agregue la mantequilla a la mezcla, revolviendo para espesar a medida que la mantequilla se derrita.
  • Nutrición

    162 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 38 mg
    • Sodio: 121 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 40 mg