Cómo Preparar Salsa De Mantequilla De Romero - Guía Paso a Paso

La salsa de mantequilla de romero es una salsa francesa clásica que agrega un rico sabor con infusión de hierbas a cualquier plato. Esta salsa versátil es sencilla de preparar y se puede utilizar para realzar los sabores de una variedad de carnes, verduras y mariscos. La combinación de romero fragante y mantequilla cremosa crea una salsa deliciosa y sabrosa que seguramente impresionará a su familia y amigos.

Ya sea que esté buscando realzar un simple pollo asado o agregar una explosión...

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Ingredientes

  • ¼ taza de mantequilla
  • 3 cucharadas de chalota picada
  • ½ taza de vino blanco seco
  • ½ taza de crema espesa
  • ½ taza de pollo caldo
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de romero fresco picado
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 1 taza

  • Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Agrega la chalota; cocine hasta que la chalota se ablande y se vuelva translúcida, aproximadamente 3 minutos.
  • Vierta el vino, la nata, el caldo de pollo y el jugo de limón. Cocine a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a la mitad, aproximadamente 10 minutos. Agregue el romero y sazone al gusto con sal.
  • Nutrición

    236 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 96 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 77 mg