Cómo Preparar Salsa De Mandarina Y Arándano - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cenas navideñas, las guarniciones realmente pueden hacer o deshacer la comida. Un plato que a menudo se pasa por alto pero que es absolutamente esencial para una comida navideña completa es la salsa de arándanos. Este condimento picante y dulce es el acompañamiento perfecto para el pavo, el jamón y todos los demás platos de la mesa. Y aunque muchas personas optan por la variedad enlatada, hacer salsa de arándanos casera es sorprendentemente fácil y mucho más sabrosa. Si est...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de arándanos rojos frescos o congelados
  • ¾ taza de azúcar glass o más al gusto
  • 1 mandarina en jugo
  • 1 mandarina , rallada y exprimida
  • ½ cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Mezcle los arándanos, el azúcar glass, el jugo de mandarina, la ralladura de mandarina y la canela en una cacerola antiadherente a fuego medio; deje hervir a fuego lento, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que los arándanos exploten y la mezcla se espese, de 15 a 20 minutos. Triture los arándanos enteros restantes contra los lados de la cacerola con una espátula para que revienten.
  • Nutrición

    94 cal.

    • Grasa total: 0 g
    • Sodio: 2 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 9 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 76 mg