Cómo Preparar Salsa De Jalapeño Y Arándano - Guía Paso a Paso

Si buscas darle un toque especial a tu salsa de arándanos tradicional, entonces esta receta de salsa de arándanos y jalapeños es la solución perfecta. Con el equilibrio justo entre dulce y picante, esta salsa seguramente será un éxito en cualquier reunión o cena navideña. Ya sea que lo sirvas junto con el pavo del Día de Acción de Gracias o el jamón navideño, esta versión única de una guarnición clásica seguramente impresionará a tus invitados.

Una de las mejores cosas de esta receta ...

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Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 bolsa (12 onzas) de arándanos frescos, enjuagados y escurridos
  • 3 chiles jalapeños medianos, sin semillas y picado
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • ½ taza de jerez

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8

  • Mezcle agua y azúcar en una cacerola a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla hierva, aproximadamente 5 minutos. Agrega los arándanos, los chiles jalapeños y el jugo de limón; volver a hervir.
  • Reduzca el fuego a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los arándanos se desintegren y la salsa se espese, de 10 a 25 minutos. Agregue el jerez.
  • Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente. Sirva o transfiera a un recipiente de vidrio, cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
  • Nutrición

    132 cal.

    • Sodio: 92 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 2 g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 9mg
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 58 mg