Cómo Preparar Salsa De Jalapeño - Guía Paso a Paso

La salsa de jalapeño es un condimento delicioso y picante que es perfecto para agregar un poco de picante y sabor a tus platos favoritos. Si eres fanático de la cocina mexicana o simplemente te encantan las comidas picantes, esta salsa seguramente se convertirá en un alimento básico en tu cocina. Con sus ingredientes simples y sabores atrevidos, la salsa de jalapeño es fácil de preparar y se puede usar de diversas maneras.

Una de las mejores cosas de la salsa de jalapeño es que se pue...

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Ingredientes

  • 10 chiles jalapeños frescos
  • 2 tomates
  • 1 cebolla blanca cortada en cuartos
  • ¼ de taza de cilantro fresco picado o más al gusto
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 lima exprimida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo total: 27 minutos
  • Porciones: 25
  • Rendimiento: 3 tazas

  • Coloque los jalapeños en una cacerola con suficiente agua para cubrirlos. Llevar a ebullición. Cocine a fuego lento hasta que los jalapeños se ablanden y comiencen a perder su brillo, aproximadamente de 10 a 12 minutos. Retire los jalapeños con una espumadera, corte el tallo y colóquelos en una licuadora. Agregue los tomates y hierva durante 2 a 3 minutos para soltar la piel. Pele la piel de los tomates y agréguelos a la licuadora.
  • Coloca la cebolla, el cilantro, el ajo, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra en la licuadora con los jalapeños y los tomates. Licue hasta obtener la consistencia deseada.
  • Nutrición

    7 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 94 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 5 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 49 mg