Cómo Preparar Salsa de guisantes de ojo negro y jalapeños - Guía Paso a Paso

Los guisantes de carita son un alimento básico en muchos platos sureños, pero a menudo se pasan por alto cuando se trata de hacer salsa. Sin embargo, esta receta de salsa de jalapeños y guisantes de ojo negro está aquí para cambiar eso. Esta salsa es una maravillosa mezcla del picante de los jalapeños, el ahumado del comino y la frescura de los tomates y el cilantro. Es el complemento perfecto para cualquier barbacoa o como aderezo para carnes o pescados a la parrilla.

Los guisantes d...

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Ingredientes

  • 1 lata (15,5 onzas) de guisantes de carita
  • 1 taza de chiles jalapeños encurtidos picados
  • 1 frasco (4 onzas) de pimientos morrones, escurridos y picados
  • 1 frasco (8 onzas) de champiñones, escurridos y cortados en cubitos
  • ½ taza de apio picado
  • ½ taza de cebolla picada
  • ½ taza de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 40
  • Rendimiento: 40 porciones

  • Mezcle los guisantes de carita, los chiles jalapeños, los pimientos, los champiñones, el apio, la cebolla y el aceite de oliva en un tazón. Sazone al gusto con sal y pimienta.
  • Nutrición

    36 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 115 mg
    • Carbohidratos Totales: 2g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 0g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 3mg
    • Calcio: 5 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 44 mg