Cómo Preparar Salsa De Frijoles Negros Y Mango - Guía Paso a Paso

La salsa de frijoles negros y mango es una versión deliciosa y refrescante de la salsa tradicional. Este plato vibrante y colorido es perfecto para reuniones de verano, comidas al aire libre o como aderezo colorido para pollo o pescado a la parrilla. Es una forma fantástica de disfrutar de los sabores de la temporada y añadir un toque saludable a tus comidas.

Esta receta está repleta de sabores y texturas: la dulzura del mango, la cremosidad de los frijoles negros, el crujido del pimi...

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Ingredientes

  • ½ taza de mango cortado en cubitos
  • ½ taza de pimiento verde cortado en cubitos
  • ½ taza de pimiento amarillo cortado en cubitos
  • ½ taza de tomates Roma (ciruela) sin semillas y cortados en cubitos
  • ½ taza de granos de maíz
  • ½ taza de frijoles negros bajos en sodio, escurridos y enjuagados
  • ⅓ taza de vinagre de manzana
  • ¼ taza cilantro finamente picado
  • 1 chile jalapeño picado
  • 1 lima, rallada y en jugo
  • 2 cucharadas de cebolla morada picada
  • 2 cucharaditas de cebolla blanca azúcar
  • ½ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Mezcle el mango, el pimiento verde, el pimiento amarillo, los tomates, el maíz, los frijoles negros, el vinagre de sidra de manzana, el cilantro, el chile jalapeño, la ralladura de lima, el jugo de lima, la cebolla morada, el azúcar y la sal en un tazón.
  • Nutrición

    26 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 121 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 118 mg