Cómo Preparar Salsa de frijoles negros del día del juego - Guía Paso a Paso

Las reuniones del día del juego requieren refrigerios deliciosos y que agradan a la multitud, y este Dip de frijoles negros del día del juego siempre es un ganador. Ya sea que esté organizando una fiesta, viendo el gran partido en casa o simplemente buscando un sabroso chapuzón para disfrutar con amigos y familiares, esta receta seguramente será un éxito. Lleno de sabor y fácil de preparar, es el complemento perfecto para tu plato del día del partido.

Esta salsa de frijoles negros es ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ¼ de taza de cebolla morada picada
  • 1 jalapeño, sin semillas y picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • 2 latas (15 onzas) de color negro frijoles, escurridos y reservando 1/4 taza de líquido
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  • 1 manojo de cilantro fresco picado o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla, el jalapeño y el ajo. Cocine hasta que la cebolla esté suave y traslúcida, aproximadamente 5 minutos, revolviendo con frecuencia para evitar que el ajo se queme. Agregue el comino, el chile en polvo, la sal y la pimienta de cayena y cocine 5 minutos más. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
  • Transfiera la mezcla de cebolla a una licuadora. Agregue los frijoles negros, el 1/4 taza de líquido reservado, el jugo de limón, la pasta de tomate y el vinagre y mezcle hasta que quede suave. Transfiera a un tazón para servir y decore con cilantro.
  • Nutrición

    124 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 738 mg
    • Carbohidratos Totales: 20g
    • Fibra Dietética: 8g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 8mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 437 mg