Cómo Preparar Salsa De Espagueti Primo - Guía Paso a Paso

Hay pocos platos tan reconfortantes y satisfactorios como un abundante plato de espaguetis con una salsa rica y sabrosa. Ya sea que esté cocinando para su familia o organizando una cena, es imprescindible tener una receta confiable y deliciosa de salsa para espaguetis en su repertorio. Ahí es donde entra en juego la salsa de espagueti Primo. Esta receta es una versión clásica de una salsa para pasta tradicional italiana y seguramente se convertirá en un alimento básico en tu cocina.

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Ingredientes

  • 1 libra de salchicha italiana picante
  • ¼ taza de vino blanco
  • ½ cebolla picada
  • ½ taza de champiñones rebanados
  • ½ verde pimiento morrón picado
  • ¼ taza de vino tinto
  • ¼ taza de condimento italiano
  • 1 cucharadita de pimiento rojo triturado
  • 6 hojas de laurel
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  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 una pizca de romero seco
  • 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • ½ cucharadita de salvia seca
  • ½ cucharadita de mejorana seca
  • 6 latas (8 onzas) de salsa de tomate
  • 2 latas (6 onzas) de pasta de tomate
  • ¼ taza de azúcar moreno
  • ¼ de taza de azúcar glass

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 h 40 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque la salchicha en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar.
  • En una olla grande combine el vino blanco, la cebolla, los champiñones y el pimiento morrón. Cocine a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas. Agregue el vino tinto, el condimento italiano, el pimiento rojo triturado, las hojas de laurel, el orégano, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la albahaca, el romero, la pimienta de Jamaica, la sal, el tomillo, la salvia, la mejorana, la salsa de tomate, la pasta de tomate y la salchicha. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 45 minutos.
  • Agregue el azúcar moreno y el azúcar glas; cocine a fuego lento, descubierto, durante 30 minutos.
  • Nutrición

    335 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 43 mg
    • Sodio: 1925 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 30 mg
    • Calcio: 105 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1255 mg