Cómo Preparar Salsa de espagueti no roja - Guía Paso a Paso

Los espaguetis son un plato italiano muy querido que se ha convertido en un alimento básico en los hogares de todo el mundo. Ya sea que prefiera una salsa roja tradicional o algo un poco diferente, existen infinitas posibilidades para crear una comida de espagueti deliciosa y satisfactoria. Si buscas cambiar las cosas y probar una salsa para espaguetis no tradicional, entonces esta receta de "Salsa para espaguetis no roja" es perfecta para ti.

La belleza de esta receta es que rompe ...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de salchicha italiana
  • 4 onzas de champiñones frescos, rebanados
  • ½ taza de mantequilla
  • 2 cubos de caldo de pollo
  • ½ taza de jerez
  • 1 ½ libras de calabacín, en rodajas
  • ½ taza de cebolla verde picada
  • 1 paquete (16 onzas) de espaguetis

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una sartén grande, a fuego medio, cocine la salchicha y los champiñones en mantequilla, hasta que la salchicha esté dorada. Agregue los cubitos de caldo y el jerez y revuelva hasta que se disuelva el caldo. Agregue el calabacín y la cebolla y cocine, sin tapar, hasta que el calabacín esté tierno y crujiente.
  • Mientras se cocina la salsa, hierva una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los espaguetis en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, aproximadamente 12 minutos. Drenar.
  • Sirve la salsa para pasta sobre los espaguetis calientes.
  • Nutrición

    726 cal.

    • Grasa total: 38 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 1566 mg
    • Carbohidratos totales: 67 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 65 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 793 mg