Cómo Preparar Salsa De Espagueti Muy Especial - Guía Paso a Paso

¡Bienvenidos a mi receta muy especial de salsa para espaguetis! Este ha sido el favorito de la familia durante generaciones y estoy muy emocionado de compartirlo con ustedes. Esta receta se ha transmitido de generación en generación en mi familia durante años y es la combinación perfecta de sabores salados, dulces y picantes.

Lo que hace que esta salsa para espaguetis sea tan especial es la cuidadosa combinación de ingredientes y el lento proceso de cocción a fuego lento. Utilizamos s...

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Ingredientes

  • ¾ taza de aceite de oliva
  • 8 dientes de ajo picados
  • 3 libras de carne molida
  • 2 cebollas grandes picadas
  • 1 pimiento verde picado
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • 2 tazas de vino tinto seco
  • 2 tazas de salsa de tomate
  • 4 grandes tomates, pelados y picados
  • 2 latas (6 onzas) de pasta de tomate
  • 1 ½ cucharaditas de salsa inglesa
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 ½ cucharaditas de pimienta de cayena
  • 1 cucharadita de sal de apio
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de albahaca seca
  • 1 libra de champiñones frescos, rebanados

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas
  • Tiempo total: 3 h 30 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Saltee el ajo hasta que esté dorado. Agregue la carne molida, la cebolla y el pimiento verde. Cocine hasta que la carne esté uniformemente dorada y las cebollas tiernas. Agregue la harina hasta que quede suave. Agregue el vino tinto, la salsa de tomate, los tomates picados, la pasta de tomate, la salsa inglesa y el azúcar. Sazone con sal, pimienta de cayena, sal de apio, orégano y albahaca. Cocine a fuego lento durante 3 horas. Agregue los champiñones al final del período de cocción.
  • Nutrición

    508 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 81 mg
    • Sodio: 847 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 28 mg
    • Calcio: 62 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1141 mg