Cómo Preparar Salsa de espagueti dulce de mamá - Guía Paso a Paso

La salsa dulce para espaguetis de mamá es una receta familiar querida que se ha transmitido de generación en generación. Esta clásica salsa italiana es la combinación perfecta de salado y dulce, y seguramente también se convertirá en un alimento básico en tu hogar.

Lo que distingue a esta salsa para espaguetis de las demás es el equilibrio perfecto de sabores. El dulzor proviene de un toque de azúcar moreno y un toque de zanahoria rallada, que ayuda a reducir la acidez de los tomates. Las...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • ½ cebolla picada
  • ½ pimiento verde picado
  • 1 libra de carne molida
  • 4 rebanadas de tocino
  • 2 frascos (4 onzas) de champiñones, escurridos
  • 1 lata (29 onzas) de salsa de tomate
  • 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
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  • 2 cucharadas de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de orégano seco
  • ½ taza de vino blanco
  • ¾ taza de azúcar
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 7
  • Rendimiento: 7 porciones

  • En una sartén a fuego medio, cocine la cebolla y el pimiento morrón en aceite hasta que estén transparentes. Agrega la carne a las cebollas y los pimientos; cocine hasta que se dore. Dejar de lado.
  • Coloca el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Reserve la grasa y desmenuce el tocino. Combine la grasa y el tocino desmenuzado con la mezcla de carne.
  • Agrega los champiñones, la salsa de tomate, la pasta de tomate, el ajo en polvo y el orégano. Vierta el vino mientras revuelve. Agregue el azúcar, luego la sal y la pimienta. Cocine hasta que esté caliente.
  • Nutrición

    480 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 66 mg
    • Sodio: 1117 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 31g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 60 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 941 mg