Cómo Preparar Salsa De Espagueti De Papá Con Café - Guía Paso a Paso

No hay nada como un abundante y reconfortante plato de espaguetis con una salsa rica y sabrosa. Y cuando se trata de una salsa para espaguetis verdaderamente deliciosa, la receta de mi papá con un ingrediente secreto, el café, cambia las reglas del juego. Esta salsa ha sido la favorita de la familia durante años y siempre es un éxito cuando la servimos a los invitados. La adición de café puede parecer sorprendente, pero créanme, agrega una profundidad de sabor que realmente distingue a esta ...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 2 cebollas grandes, en rodajas
  • 1 pimiento verde grande, en rodajas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 ½ libras de carne molida extra magra
  • 2 latas (4 onzas) de champiñones, escurridos
  • 1 Frasco (16 onzas) de salsa para espaguetis con ajo
  • 3 latas (8 onzas) de salsa de tomate
  • 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate o al gusto
  • 1 cucharada de café instantáneo granulado
  • 1 taza de agua caliente

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 45 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 tazas

  • Coloque 3 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola a fuego medio y cocine el ajo en el aceite durante 1 minuto. Agregue las cebollas y cocine hasta que estén transparentes, unos 5 minutos más. Agregue el pimiento verde y cocine hasta que el pimiento comience a estar tierno, aproximadamente 5 minutos más. Reserva las verduras.
  • Coloque 2 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio y cocine y revuelva la carne molida hasta que la carne ya no esté rosada, aproximadamente 10 minutos. Rompe la carne en migajas mientras se cocina. Agrega los champiñones, la salsa para espaguetis, la salsa de tomate, la pasta de tomate (si prefieres una salsa más espesa) y las verduras. Lleve la salsa a ebullición y reduzca el fuego a fuego lento. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 30 minutos.
  • Mezcla los gránulos de café con el agua caliente y vierte en la salsa; cocine a fuego lento durante 30 minutos más.
  • Nutrición

    246 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 43 mg
    • Sodio: 814 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 652 mg