Cómo Preparar Salsa de espagueti de la abuela Augusta - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor de la salsa de espagueti casera y nadie lo sabe mejor que la abuela Augusta. Esta querida receta familiar se ha transmitido de generación en generación y ahora estoy emocionado de compartirla con ustedes. Elaborada con amor y cuidado, la salsa para espaguetis de la abuela Augusta es un verdadero trabajo de amor, y su rico y robusto sabor hará bailar sus papilas gustativas. Así que reúne tus ingredientes y prepárate para crear una comida deliciosa que hará que todos t...

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Ingredientes

  • 3 rebanadas de tocino, cortadas en cubitos
  • 2 libras de carne molida magra
  • 2 ⅓ tazas de cebolla picada
  • ½ taza de vino tinto
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 lata (12 onzas) de pasta de tomate
  • 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 2 latas (16 onzas) de salsa de tomate
  • ¼ de cucharadita de salsa picante (p. ej. Tabasco™) o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Cocine el tocino en una olla pesada de 5 cuartos a fuego medio-alto hasta que la grasa comience a desprenderse, aproximadamente 3 minutos. Agregue la carne molida y la cebolla. Cocine y revuelva hasta que la carne se desmorone y comience a dorarse, aproximadamente 10 minutos. Vierta el vino y sazone con sal, albahaca, orégano, ajo y pimienta. Cocine a fuego lento sin tapar hasta que la mayor parte del vino se haya evaporado, aproximadamente 10 minutos.
  • Agregue la pasta de tomate, los tomates cortados en cubitos, la salsa de tomate y la salsa de pimiento picante. Deje hervir a fuego lento, luego reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  • Nutrición

    280 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 63 mg
    • Sodio: 1218 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 72 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 1045 mg