Cómo Preparar Salsa de espagueti de la abuela - Guía Paso a Paso

No hay nada como el aroma reconfortante de una olla de salsa de espagueti hirviendo a fuego lento en la estufa. Para muchos de nosotros, la receta de este clásico plato italiano proviene de nuestras abuelas, quienes transmitieron sus preciadas recetas familiares de generación en generación. Una de esas recetas eternas es la "salsa de espagueti de la abuela", una creación casera que ha sido un elemento básico en las reuniones familiares y las cenas dominicales desde que tenemos uso de razón.

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Ingredientes

  • 3 libras de carne molida, o más al gusto
  • 1 cebolla grande, picada, o más al gusto
  • 2 latas (16 onzas) de salsa de tomate, o más al gusto
  • 2 latas (6 onzas) de pasta de tomate
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1 lata (16 onzas) de puré de tomate, o más al gusto
  • ½ taza de salsa de tomate
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 cucharada de mostaza amarilla preparada
  • 1 cucharada de sal de apio
  • 1 cucharada de cebolla sal
  • 1 cucharada de sal de ajo
  • ½ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Cocine y revuelva la carne molida y la cebolla en una olla grande hasta que la carne ya no esté rosada, aproximadamente 10 minutos. Escurrir el exceso de grasa.
  • Vierta la salsa de tomate y la pasta de tomate en la olla; sazone con pimienta. Agregue el puré de tomate y el ketchup. Agregue el azúcar morena, la mostaza, la sal de apio, la sal de cebolla y la sal de ajo, revolviendo después de cada adición.
  • Cocine la salsa a fuego medio-bajo, revolviendo frecuentemente, hasta que los sabores se combinen, de 30 a 45 minutos. Espolvorea queso parmesano durante los últimos 5 minutos de cocción.
  • Nutrición

    397 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 73 mg
    • Sodio: 2297 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 99 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1033 mg