Cómo Preparar Salsa De Espagueti Con Albóndigas De Pavo - Guía Paso a Paso

La salsa para espaguetis con albóndigas de pavo es una versión deliciosa y saludable del clásico plato italiano. Esta receta ofrece una alternativa más ligera a las tradicionales albóndigas, sustituyendo la carne de res por pavo molido. El resultado es una comida sabrosa y satisfactoria que encantará a toda la familia.

La clave de esta receta es la salsa de espagueti casera, que se cuece a fuego lento a la perfección con una combinación de hierbas aromáticas y especias. Las albóndigas...

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Ingredientes

  • ¾ taza de perejil fresco picado
  • 1 cebolla blanca mediana, picada
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de pasta de pimiento rojo
  • 1 ½ libras de pavo molido magro
  • 2 cucharaditas de albahaca seca
  • 2 cucharaditas de tomillo seco
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita canela molida
  • 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida, o más al gusto
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 cucharadas de aceite
  • 4 tazas de agua, o más según sea necesario
  • 1 frasco (28 onzas) de salsa para espaguetis
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos asados ​​al fuego
  • 1 (6 onzas) de pasta de tomate

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos
  • Tiempo total: 1 h 45 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine el perejil, la cebolla, el ajo y la pasta de pimiento rojo en el tazón de un procesador de alimentos; procese hasta que esté finamente mezclado. Transfiera a un tazón grande. Agrega el pavo, la albahaca, el tomillo, el comino, la canela, la pimienta de Jamaica, la sal y la pimienta; mezcle hasta que esté bien combinado. Forme con la mezcla albóndigas de tamaño uniforme.
  • Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio-bajo. Agregue las albóndigas, trabajando en tandas si es necesario, y saltee hasta que se doren por todos lados, de 2 a 3 minutos por lado. Retirar a un plato.
  • Agrega 4 tazas de agua, salsa para espaguetis, tomates cortados en cubitos y pasta de tomate a la cacerola; mezclar para combinar. Agregue más agua si la salsa parece demasiado espesa. Coloque las albóndigas en la salsa y cocine a fuego medio-bajo hasta que los sabores se hayan fusionado, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    347 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 73 mg
    • Sodio: 1055 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 99 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1133 mg