Cómo Preparar Salsa De Espagueti Con Albóndigas - Guía Paso a Paso

No hay nada como un gran plato de pasta con una abundante salsa de espagueti con albóndigas. Este plato clásico italiano es uno de los favoritos en muchos hogares, y con razón. La combinación de tiernas y sabrosas albóndigas con una rica y sabrosa salsa de tomate y espaguetis al dente es simplemente irresistible.

Si bien puedes usar albóndigas y salsa compradas en la tienda para esta receta, hacer todo desde cero es sorprendentemente fácil y da como resultado una comida mucho más sati...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida magra
  • 1 taza de pan rallado
  • ⅔ taza de leche
  • 1 huevo
  • 2 dientes de ajo, picada
  • 2 cebollas finamente picadas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 latas (10,75 onzas) de sopa de tomate condensada
  • 2 latas (10,75 onzas) de agua
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • ½ cucharadita de hojas de albahaca secas
  • ½ cucharadita de salvia seca
  • ½ cucharadita tomillo seco
  • ¼ de cucharadita de pimienta de cayena

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Para hacer albóndigas: combine en un tazón la carne molida, el pan rallado, la leche, el huevo, el ajo, la cebolla, la sal, el perejil y la pimienta; mezclar bien. Forme bolas de 1 pulgada y reserve.
  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio; agregue las albóndigas y cocine a fuego lento para que queden enteras y se doren ligeramente.
  • Para hacer la salsa: mezcle la sopa de tomate, el agua, el jugo de limón, la sal, el perejil, la albahaca, la salvia, el tomillo y la pimienta de cayena en una cacerola grande, agregue las albóndigas y cocine a fuego lento durante 1 hora.
  • Nutrición

    375 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 79 mg
    • Sodio: 1433 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 59 mg
    • Calcio: 107 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 548 mg