Cómo Preparar Salsa de enchilada de la señora Espy - Guía Paso a Paso

¿Buscas una deliciosa salsa para enchiladas casera que lleve tus platos mexicanos al siguiente nivel? La Salsa para Enchiladas de Mrs. Espy es la receta perfecta para ti. Esta salsa rica y sabrosa es un alimento básico de la cocina Tex-Mex y se puede usar para sofocar enchiladas, burritos, tacos e incluso como salsa para acompañar papas fritas.

Creada por la Sra. Espy, una talentosa cocinera casera apasionada por los auténticos sabores mexicanos, esta receta de salsa de enchilada se h...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • ¼ taza de chile en polvo
  • 2 tazas de agua
  • ¼ taza salsa de tomate
  • sal al gusto
  • ajo en polvo al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 2 tazas

  • Calienta el aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Agrega la harina y cocina por 1 minuto, luego agrega el chile en polvo y cocina por 1 minuto más. Agregue gradualmente el agua, mezclando bien con un batidor para asegurarse de quitar todos los grumos, luego agregue la salsa de tomate y sazone con sal y ajo en polvo al gusto.
  • Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos. (Nota: si la salsa se espesa demasiado, simplemente agregue un poco de agua para diluirla un poco).
  • Nutrición

    52 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 80 mg
    • Carbohidratos Totales: 4g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 3mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 104 mg