Cómo Preparar Salsa De Ciruela Fresca - Guía Paso a Paso

Nada grita más verano que una tanda de salsa casera fresca. ¿Y qué mejor manera de aprovechar la generosidad de la temporada que preparando una vibrante y dulce salsa de ciruela fresca? Esta versión única del condimento clásico es una adición refrescante a cualquier comida, ya sea que la sirva con chips de tortilla como aperitivo o la combine con carnes asadas para obtener un plato principal sabroso. ¿Y la mejor parte? Es increíblemente fácil de hacer y requiere solo un puñado de ingredientes...

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Ingredientes

  • 2 tomates grandes, cortados en cubitos
  • ½ cebolla morada pequeña, cortada en cubitos
  • 4 ciruelas, sin hueso y cortadas en cubitos
  • 1 chile poblano, sin semillas y finamente picado
  • 8 ramitas de cilantro fresco picado (Opcional)
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida
  • ¼ de cucharadita de chile en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Mezcle los tomates, la cebolla, las ciruelas, el chile poblano, el cilantro, el ajo, el jugo de limón, la sal, la pimienta negra y el chile en polvo en un tazón; cúbralo con una envoltura de plástico. Refrigere hasta que los sabores se mezclen, al menos 1 hora.
  • Nutrición

    20 cal.

    • Grasa total: 0 g
    • Sodio: 101 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 13mg
    • Calcio: 8mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 141 mg