Cómo Preparar Salsa de chocolate estilo sureño de Art - Guía Paso a Paso

Hay ciertas tradiciones culinarias que son tan únicas como deliciosas, y la salsa de chocolate al estilo sureño es sin duda una de ellas. Este clásico plato sureño es un delicioso desayuno que se ha transmitido de generación en generación. Rica, cremosa y repleta de sabor a chocolate, esta exquisita salsa se sirve normalmente sobre galletas de suero de leche frescas y hojaldradas.

La salsa de chocolate estilo sureño de Art es una receta que ha sido perfeccionada a lo largo de los años...

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Ingredientes

  • 2 ⅔ cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • ⅓ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 tazas de leche entera

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto hasta que burbujee, de 1 a 2 minutos. Agregue la harina y revuelva hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto. Mezcle el azúcar y el cacao en polvo con la mezcla de mantequilla y harina hasta que se disuelva. Vierta lentamente la leche en la mezcla de chocolate, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese, de 5 a 7 minutos.
  • Nutrición

    201 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 70 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 100 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 194 mg