Cómo Preparar Salsa De Chile Para Perros Calientes - Guía Paso a Paso

La salsa de chile para hot dogs es un condimento clásico que ha sido uno de los favoritos entre los entusiastas de los hot dogs durante generaciones. Esta sabrosa salsa carnosa es el complemento perfecto para hot dogs, hamburguesas e incluso nachos. Agrega un elemento deliciosamente rico y sabroso a cualquier plato, lo que lo convierte en un alimento básico en comidas al aire libre, comidas al aire libre y reuniones familiares.

Preparar tu propia salsa de chile para hot dog en casa no...

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Ingredientes

  • 2 libras de carne molida
  • 2 latas (14,5 onzas) de caldo de carne reducido en sodio
  • 1 lata (28 onzas) de tomates triturados con puré
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • ¼ de cucharadita de pimienta de cayena

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 35 minutos
  • Tiempo total: 1 h 45 min
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos; escurrir y desechar la grasa. Agrega el caldo de res a la carne molida; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que el líquido se reduzca ligeramente, aproximadamente 30 minutos.
  • Mezcle los tomates con el puré, el chile en polvo, el pimentón, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta de cayena con la mezcla de carne molida. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla esté muy espesa, aproximadamente 1 1/2 horas.
  • Nutrición

    142 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 35 mg
    • Sodio: 249 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 286 mg