Cómo Preparar Salsa de cereza molida - Guía Paso a Paso

Si buscas un toque único a la salsa tradicional, no busques más que la salsa de cerezas molidas. Esta salsa picante y ligeramente dulce es la manera perfecta de agregar una explosión de sabor a tus platos favoritos. Ya sea que la sirva con chips de tortilla, tacos o pollo asado, esta salsa seguramente será un éxito para todos en la mesa.

Las cerezas molidas, también conocidas como cerezas de cáscara o uchuvas, son frutas pequeñas, de color amarillo anaranjado, envueltas en una cáscara...

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Ingredientes

  • 1 ½ lima, en jugo o más al gusto
  • 2 cucharadas de cebolla morada finamente picada
  • ½ taza de cerezas molidas, descascaradas y partidas por la mitad
  • ½ taza tomates cherry cortados en cuartos
  • 1 chile jalapeño, sin semillas y picado
  • ½ pepino sin semillas finamente picado
  • 2 cucharadas de cilantro finamente picado, o más al gusto
  • 1 chorrito de vinagre de maracuyá y jalapeño (opcional)
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Mezcle el jugo de limón y la cebolla morada en un tazón y déjelo reposar durante unos 5 minutos, ya que esto suaviza el sabor de la cebolla cruda.
  • Agregue las cerezas molidas, los tomates cherry, el chile jalapeño, el pepino, el cilantro, el vinagre y la sal al tazón y mezcle bien. Sirva de inmediato o cubra y refrigere hasta servir.
  • Nutrición

    29 cal.

    • Grasa total: 0 g
    • Sodio: 42 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 136 mg