Cómo Preparar Salsa De Cebolla Fácil - Guía Paso a Paso

La salsa de cebolla es un acompañamiento clásico de muchos platos, y por una buena razón. Su sabor sabroso y ligeramente dulce añade profundidad y riqueza a una amplia variedad de platos, desde asados ​​y filetes hasta salchichas y puré de patatas. Pero a pesar de su delicia, muchas personas pueden evitar hacer salsa de cebolla en casa, asumiendo que es un proceso complicado y que requiere mucho tiempo. Afortunadamente, eso no podría estar más lejos de la verdad.

Esta receta fácil de ...

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 1 cebolla mediana, en rodajas finas
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 taza de caldo de res
  • ½ taza de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y saltee hasta que estén tiernas, de 3 a 5 minutos. Retire las cebollas a un plato.
  • Añade el aceite de oliva restante a la sartén y calienta a fuego medio. Agrega harina al aceite caliente; bata constantemente, agregando sal y pimienta mientras se cocina la harina. Agregue lentamente un poco de caldo de res a la vez, sin dejar de revolver, hasta que se haya agregado todo el caldo.
  • Añade lentamente la leche sin dejar de remover. Deje hervir y cocine hasta que espese, de 2 a 3 minutos. Agregue las cebollas salteadas. Retirar del fuego y colocar en una fuente para servir.
  • Nutrición

    178 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 2 mg
    • Sodio: 211 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 127 mg