Cómo Preparar Salsa De Carne Para Espaguetis De Marica - Guía Paso a Paso

Bienvenido a la cocina de Marica, donde me complace compartir con ustedes una de mis recetas favoritas de todos los tiempos: la salsa de carne para espaguetis de Marica. Este es un plato que se ha transmitido de generación en generación en mi familia y es un alimento básico en nuestra mesa. Es una comida abundante y reconfortante que es perfecta para cualquier noche de la semana y seguramente también se convertirá en una de las favoritas en su hogar.

Lo que distingue a esta salsa de c...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cebollas finamente picadas
  • 4 tallos de apio finamente picados
  • 2 zanahorias finamente picadas
  • 8 onzas de carne molida magra
  • 8 onzas de carne molida de cerdo
  • 6 tomates maduros grandes, picados
  • 1 pizca de orégano seco
  • 1 pizca seca estragón
  • 1 pizca de salvia seca
  • 1 pizca de romero seco
  • pimienta negra molida al gusto
  • sal al gusto
  • 2 hojas de laurel
  • 8 onzas de champiñones frescos, rebanados

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una sartén grande a fuego medio saltee las cebollas, la zanahoria y el apio finamente picados con las 2 cucharadas de mantequilla o margarina. Agregue la carne de res y cerdo y cocine hasta que se doren. Agregue los tomates picados, el orégano seco, el estragón, la salvia, el romero y las hojas de laurel. Añadir sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento durante una hora.
  • Cerca del final del tiempo de cocción, agregue los champiñones y cocine a fuego lento hasta que se ablanden, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    552 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 86 mg
    • Sodio: 1391 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 59 mg
    • Calcio: 138 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1413 mg