Cómo Preparar Salsa de carne al estilo sureño - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, hay pocos platos que se puedan comparar con una salsa de carne abundante y sabrosa. Y cuando se trata de salsas de carne, la versión de estilo sureño se destaca por sus sabores intensos y atrevidos y su atractivo hogareño. Esta receta clásica se ha transmitido de generación en generación y hoy en día sigue siendo una de las favoritas en las cocinas sureñas.

Lo que distingue a la salsa de carne al estilo sureño es su combinación de condimentos s...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 libras de carne molida
  • 2 ( 6 onzas) de latas de pasta de tomate
  • 2 latas (15 onzas) de salsa de tomate
  • 4 cucharadas de orégano seco
  • 4 cucharadas de hojas secas de albahaca
  • 3 cucharaditas de salsa inglesa
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de hojuelas de pimiento rojo
  • 2 latas (4,5 onzas) de champiñones, escurridos
  • 2 hojas de laurel
  • 2 cucharadas de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 2 h 40 min
  • Porciones: 9

  • Calentar aceite de oliva en una parcela grande. Agregue las cebollas y cocine a fuego medio hasta que estén semiblandas; agregue el ajo. Tenga cuidado de no quemarse. Agregue la carne molida y cocine hasta que desaparezca todo el color rosado; drenar.
  • En la olla con la carne escurrida, agregue suavemente la pasta de tomate y la salsa de tomate. Agrega el orégano, la albahaca, la salsa inglesa, el azúcar, las hojuelas de pimiento rojo, los champiñones, las hojas de laurel y la sal; llevar a ebullición. Baje el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas.
  • Nutrición

    336 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 2562 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 108 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 1104 mg