Cómo Preparar Salsa De Calabaza Con Hierbas - Guía Paso a Paso

No hay nada como el reconfortante sabor de la salsa casera, especialmente durante la temporada de otoño, cuando abunda la calabaza. Para darle un toque delicioso a su salsa tradicional, presentamos una deliciosa receta de salsa de calabaza con hierbas que es perfecta para acompañar sus carnes asadas favoritas, puré de papas o incluso rociarlas con verduras. Esta salsa rica y sabrosa está impregnada de los sabores cálidos y terrosos de la calabaza y las hierbas aromáticas, lo que la convierte ...

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Ingredientes

  • 1 taza de avena cortada en acero de cocción rápida
  • 3 tazas de agua
  • 2 tazas de agua caliente, o más al gusto
  • 1 (15 onzas) lata de puré de calabaza
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de hierbas provenzales
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de hierbas provenzales
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
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  • 1 pizca de ajo en polvo
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Agrega la avena a 3 tazas de agua en una cacerola; deje hervir, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que la avena esté tierna y el agua se absorba, aproximadamente 20 minutos.
  • Agrega 2 tazas de agua caliente a la avena cocida. Cuele el agua para usarla como "caldo de avena" en una cacerola grande. Guarde la avena cocida para otro uso.
  • Agrega el puré de calabaza, el azúcar, las hierbas provenzales, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo al caldo de avena con un batidor hasta que quede suave; agregue aceite de oliva y revuelva para combinar. Diluya la salsa con más agua caliente, si lo desea. Coloque la cacerola a fuego medio, lleve la salsa a fuego lento y cocine hasta que esté caliente, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    89 cal.

    • Grasa total: 3 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 223 mg
    • Carbohidratos Totales: 15g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 2 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 90 mg