Cómo Preparar Salsa de azúcar moreno y arándanos oporto - Guía Paso a Paso

La cena de Acción de Gracias no estaría completa sin una deliciosa salsa de arándanos, y esta salsa de azúcar moreno y arándanos oporto seguramente será un éxito en su mesa navideña. Esta receta lleva la tradicional salsa de arándanos a un nivel superior con la adición de vino de Oporto rico y robusto, que agrega profundidad y complejidad a la salsa. Combinada con la dulzura del azúcar moreno, esta salsa de arándanos es el equilibrio perfecto entre agrio y dulce, lo que la convierte en un aco...

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Ingredientes

  • 1 bolsa (12 onzas) de arándanos frescos
  • ¾ taza de azúcar moreno oscuro empacado
  • 1 naranja grande, exprimida y rallada
  • 9 cucharadas de vino de Oporto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 25 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En una cacerola grande, combine los arándanos, el azúcar moreno, la ralladura y el jugo de naranja y el vino de Oporto. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo hasta que el azúcar se haya disuelto. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que los arándanos revienten y la salsa se espese, aproximadamente 15 minutos. Deje enfriar y refrigere durante la noche antes de servir.
  • Nutrición

    122 cal.

    • Grasa total: 0 g
    • Sodio: 7 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 121 mg