Cómo Preparar Salsa De Aserradero Sin Salchicha - Guía Paso a Paso

No hay nada como un desayuno casero para empezar bien el día, y pocas cosas dicen "desayuno abundante" como una porción de salsa de aserradero. Este clásico plato sureño es un alimento básico para el desayuno, conocido por su textura rica y cremosa y su sabroso sabor. Tradicionalmente, la salsa de aserradero se elabora con salchicha, pero para quienes buscan una opción sin carne, esta receta de salsa de aserradero sin salchicha es la solución perfecta.

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Ingredientes

  • ¼ de taza de mantequilla sin sal
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • 2 tazas de leche entera
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de salvia frotada
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de cebolla en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 8

  • Derrita la mantequilla en una olla de 4 cuartos o en una sartén de hierro fundido a fuego medio. Agregue la harina hasta que se forme una pasta roux. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la harina tenga un color dorado claro, de 5 a 10 minutos.
  • Añade la leche, batiendo vigorosamente. Sazone con pimienta, sal, salvia, ajo en polvo y cebolla en polvo.
  • Cocine hasta que espese pero no hierva, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    103 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 21 mg
    • Sodio: 171 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 98 mg