Cómo Preparar Salsa de arándanos y sidra de manzana - Guía Paso a Paso

El Día de Acción de Gracias no estaría completo sin una deliciosa salsa de arándanos para acompañar el pavo. ¿Y qué mejor manera de realzar este plato clásico que agregando los sabores dulces y picantes de la sidra de manzana? Esta receta de salsa de arándanos y sidra de manzana lleva la salsa de arándanos tradicional al siguiente nivel, y la adición de sidra de manzana añade profundidad y complejidad al perfil de sabor.

La sidra de manzana no solo agrega un toque único al sabor, sino ...

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Ingredientes

  • 3 tazas de sidra de manzana
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 4 ramas de canela
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 12 dientes enteros
  • 2 ½ tazas de arándanos frescos

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 porciones

  • Combine la sidra de manzana, el azúcar, las ramas de canela, la ralladura de naranja y los clavos en una cacerola grande. Llevar a ebullición a fuego alto. Baje el fuego a bajo; cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva y los sabores se mezclen, de 10 a 15 minutos.
  • Agrega los arándanos a la cacerola, enciende el fuego a alto y deja que hierva. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que los arándanos comiencen a reventar, de 5 a 10 minutos. Reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que la salsa comience a espesarse, aproximadamente 5 minutos. Retire las ramas de canela y los clavos. Vierta en un plato poco profundo para que se enfríe y sirva.
  • Nutrición

    97 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 10 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 2 g
    • Azúcares totales: 21 g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 23 mg