Cómo Preparar Salsa de arándanos y arándanos - Guía Paso a Paso

Si buscas una salsa deliciosa y versátil para acompañar tus comidas navideñas, no busques más que esta salsa de arándanos y arándanos. Rebosante de sabores de arándanos agrios y arándanos dulces, esta salsa es el acompañamiento perfecto para pavo, jamón o incluso como aderezo para postres como tarta de queso o helado. Con solo unos pocos ingredientes simples y un esfuerzo mínimo, puedes preparar una tanda de esta salsa para realzar cualquier comida.

Una de las mejores cosas de esta sa...

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Ingredientes

  • 4 tazas de arándanos frescos
  • 1 ½ tazas de agua
  • 1 naranja rallada y en jugo
  • 4 ramas de canela
  • 1 ( Pieza de 2 pulgadas de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 6 dientes enteros
  • ½ cucharadita de nuez moscada recién rallada
  • ¼ cucharadita pimienta de Jamaica molida
  • 1 litro de arándanos
  • ¾ taza de jarabe de arce

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 6 hrs
  • Tiempo total: 7 hrs
  • Porciones: 10
  • Rendimiento : 10 porciones

  • Mezcle los arándanos, el agua, la ralladura y el jugo de naranja, las ramas de canela, el jengibre, el extracto de vainilla, el clavo, la nuez moscada y la pimienta de Jamaica en una cacerola grande hasta que estén bien combinados; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que muchos de los arándanos exploten y la salsa comience a espesarse, aproximadamente 20 minutos.
  • Agrega los arándanos y el jarabe de arce; cocine y revuelva hasta que la mezcla vuelva a hervir a fuego lento. Cocine, revolviendo frecuentemente, hasta obtener la consistencia deseada, aproximadamente 20 minutos. Dejar enfriar por completo. Retire las ramas de canela y los clavos; refrigere durante 6 horas, hasta toda la noche.
  • Nutrición

    106 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 6mg
    • Carbohidratos Totales: 27g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 19g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 10mg
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 121 mg