Cómo Preparar Salsa De Arándanos Frescos - Guía Paso a Paso

La salsa de arándanos frescos es una querida tradición del Día de Acción de Gracias que agrega una explosión de dulzura picante a la mesa navideña. Este condimento simple pero saciante es el acompañamiento perfecto para pavo asado, puré de papas y todos los demás platos clásicos del Día de Acción de Gracias. Hacer salsa de arándanos desde cero es sorprendentemente fácil y el sabor y la textura de la salsa casera superan con creces cualquier cosa que puedas comprar en lata. Los arándanos fresc...

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Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 paquete (12 onzas) de arándanos frescos (como Ocean Spray®)

Información

  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 16

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Ponga a hervir agua en una cacerola; agregue el azúcar y cocine hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 5 minutos.
  • Agrega los arándanos a la cacerola y déjalos hervir. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que los arándanos revienten y la salsa esté espesa, aproximadamente 10 minutos o más para obtener la consistencia deseada. Cuanto más lo cocines, menos grumos quedará.
  • Vierta la salsa en un plato para servir o en frascos y cubra hasta que esté lista para usar; La pectina de los arándanos hará que la salsa de arándanos se gelifique a medida que se enfríe.
  • Mezcla la salsa de arándanos con un tenedor antes de servir.
  • Nutrición

    58 cal.

    • Sodio: 1 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 1 g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 2 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 18 mg